http://www.s16844655.onlinehome-server.info/index.php?action=history&feed=atom&title=Pavo_en_escabeche 2026-07-04T08:41:14Z Historial de revisiones para esta página en el wiki MediaWiki 1.26.2 http://www.s16844655.onlinehome-server.info/index.php?title=Pavo_en_escabeche&diff=60122&oldid=prev 2009-09-07T17:28:23Z

<p></p> <table class='diff diff-contentalign-left'> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <col class='diff-marker' /> <col class='diff-content' /> <tr style='vertical-align: top;' lang='es'> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">← Revisión anterior</td> <td colspan='2' style="background-color: white; color:black; text-align: center;">Revisión del 17:28 7 sep 2009</td> </tr><tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l1" >Línea 1:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 1:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">Pavo en escabeche ([[Aguilar de la Frontera]])</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">=</ins>== Ingredientes: <ins class="diffchange diffchange-inline">=</ins>==</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>&#160;</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>== Ingredientes: ==</div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1 pavo troceado.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1 pavo troceado.</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1 cebolla entera.</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>* 1 cebolla entera.</div></td></tr> <tr><td colspan="2" class="diff-lineno" id="mw-diff-left-l28" >Línea 28:</td> <td colspan="2" class="diff-lineno">Línea 26:</td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]).</div></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div>*[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]).</div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td><td class='diff-marker'>&#160;</td><td style="background-color: #f9f9f9; color: #333333; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #e6e6e6; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{{Categorizar}}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[Categoría:Carne de pavo]]</ins></div></td></tr> <tr><td class='diff-marker'>−</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #ffe49c; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><del class="diffchange diffchange-inline">{{Revisar}}</del></div></td><td class='diff-marker'>+</td><td style="color:black; font-size: 88%; border-style: solid; border-width: 1px 1px 1px 4px; border-radius: 0.33em; border-color: #a3d3ff; vertical-align: top; white-space: pre-wrap;"><div><ins class="diffchange diffchange-inline">[[Categoría:Carnes de Aguilar de la Frontera]]</ins></div></td></tr> </table>

Sir Arthur http://www.s16844655.onlinehome-server.info/index.php?title=Pavo_en_escabeche&diff=58711&oldid=prev 2009-08-30T06:02:05Z

<p>Página nueva: Pavo en escabeche (<a href="/index.php/Aguilar_de_la_Frontera" title="Aguilar de la Frontera">Aguilar de la Frontera</a>) == Ingredientes: == * 1 pavo troceado. * 1 cebolla entera. * Una cabeza de ajos con la cáscara. * 1 hueso de jamón. * Laurel y pereji...</p> <p><b>Página nueva</b></p><div>Pavo en escabeche ([[Aguilar de la Frontera]])<br /> <br /> == Ingredientes: ==<br /> * 1 pavo troceado.<br /> * 1 cebolla entera.<br /> * Una cabeza de ajos con la cáscara.<br /> * 1 hueso de jamón.<br /> * Laurel y perejil.<br /> * 1 huevo.<br /> * Pan rallado.<br /> * Aceite.<br /> * Almendras.<br /> * Pimienta.<br /> * Vinagre.<br /> * Limón.<br /> <br /> === Preparación: ===<br /> * En una olla se pone el pavo, se le agrega una cebolla entera, la cabeza de ajos con la cáscara, un hueso de jamón, laurel y perejil.<br /> * Se pone a cocer con agua sufriente para que quede caldo bañando la carne. Cuando esté tierno se sacan las tajadas y se ponen a escurrir.<br /> * Cuando esté frío se pasa la carne por el huevo batido y el pan rallado y se fríe con abundante aceite.<br /> * Se reserva la carne y el caldo se pasa por un pasapurés.<br /> * Aparte se machacan unas almendras, unos granos de pimienta y un diente de ajo. Se deshace con un poco de vinagre a gusto y con el zumo de un limón.<br /> * Todo se agrega a la carne, bien con el caldo caliente o en frío. De las dos formas está muy rico.<br /> <br /> (Este guiso es muy antiguo y se usaba para celebrar grandes fiestas). <br /> <br /> == Referencia ==<br /> *[[María Teresa Morales Rodríguez]] y [[Juana Rosa Martínez García]]. ''[[La cocina tradicional cordobesa]]'' ([[Arca del Ateneo]], [[1998]]).<br /> <br /> {{Categorizar}}<br /> {{Revisar}}</div>

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